Ингредиенты
- кефир 1 ст.
- мука 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 щепотка
- сода 1 щепотка
- разрыхлитель 1 пакетик
- ванилин 1 пакетик
- растительное масло 2 ст.л.
Взбиваем яйцо с сахаром, содой и солью.
Добавляем кефир, ванилин и разрыхлитель.
Просеиваем муку и все хорошенько перемешиваем.
В завершение добавляем растительное масло и тщательно смешиваем всё до получения однородной массы.
Оставляем в покое на 15 минут.
Разогреваем сковороду и готовим панкейки по две стороны при среднем нагреве.
Приятного аппетита!