Ингредиенты
- куриное яйцо — 3 шт.
- ванилин — 1 г
- сахарный песок — 1 ст.
- сметана — 200 г
- растительное масло — 30 мл.
- сливочное масло — 30 г
- мука — 300 г
- сода — 1 ч.л.
Рецепты пышных кексов на сметане, которые можно испечь в духовке.
Разбиваем три яйца, перемешиваем с одним стаканом сахара и ванилином.
Взбиваем все до пышной пены при помощи миксера.
Без миксера взбивается просто венчиком.
В яичную массу включаем сметану, растительное масло без запаха и растопленное сливочное масло.
И хорошо все перемешиваем.
3. Добавляем соду и просеиваем муку.
Перемешиваем ложкой, а затем миксером.
Тесто для кексов готово.
Кладем тесто в формы для кексов.
Не переполняйте формы, тесто еще подойдет.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Попробовать аппетитные воздушные кексы на сметане можно.
По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!