Ингредиенты
- 4 яичных белка
- 200 г сахара
- 100 г орехов
- 1 ч.л. лимонного сока
- 250 г творожного сыра
- 150 г сливок
- 100 г сахара
Взбивайте белки со сахаром до устойчивых пиков, вмешайте лимонный сок и орешки.
Выпекайте безе в течение одного с половиной часа при температуре сто градусов Цельсия до хрустящей корочки.
Взбейте сливки со сгущением сахара, после чего добавьте творожный сыр.
Складывайте торт, чередуя безе и крем.