• 1 ст. сушёных плодов шиповника
• 1 л воды
• 5 ст. л сахара
• 2 ст. л крахмала

Плоды шиповника промойте, залейте горячей водой, доведите до кипения и варите под крышкой 15 минут.

Охладите и дайте настояться часов шесть.

Отвар процедите. Небольшую часть отлейте. В оставшуюся часть добавьте сахар и доведите до кипения.

В оставшемся отваре разведите крахмал. Влейте помешивая в закипевший сироп, доведите до кипения и охладите.

Приятного аппетита!