Ингредиенты
- вода — 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала
- сухофрукты (яблоки, груши) — 1 ст. или 2-3 полные горсти
- картофельный крахмал — 2-3 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
Вскипятить воду в глубокой посуде.
В закипевшую воду добавить сухофрукты, размешать.
Всыпьте сахар и готовьте на среднем огне 5-7 минут.
Из готового компота извлечем сухофрукты, которые ещё можно использовать, например, для приготовления рулета.
В холодной воде растворте крахмал в стакане, тщательно перемешивая до однородности.
Добавить разведенный крахмал в горячий компот и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.