Ингредиенты
- сахар (1/3 ст)
- мед — 300 г
- лимон — 1 шт
- вода — 1-1.5 л
- крахмал — 3 ст.л.
Выжмите сок из лимона. Половину меда разведите горячей водой. Добавьте сахар, доведите до кипения и проварите одну-две минуты. Крахмал разведённой в половине стакана холодной кипячёной воды, помешивая, влейте в горячий сироп. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня, добавьте оставшийся мед, сок лимона, тщательно перемешайте и остудите. При подаче в чашки с киселем добавьте по одной чайной ложке меда, украсьте кружочком лимона.