Ингредиенты
- 1л-молока,
- 200 г-клубники,
- 3 ст.л-крахмала,
- сахар-
Клубнику перебрать, промыть, засыпать сахаром (3-4 столовые ложки) и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем выделившийся сок слить, а ягоды протереть через сито или взбить блендером. Молоко прогреть, добавить сахар по вкусу, помешивая, влить разведенный в половине стакана холодной воды крахмал и варить на слабом огне, помешивая, 1-2 минуты. Снять с огня, добавить клубничное пюре, тщательно перемешать. Разлить кисель в бокалы, охладить. При подаче полить охлажденным соком, украсить ягодами клубники.