Ингредиенты
- малина — 1 кг
- сахар — 700 г (можно по вкусу)
Тщательно промойте малину под прохладной водой и дайте ей полностью высохнуть.
В подходящую емкость выложите малину и добавьте сахар.
Тщательно перемешайте, чтобы сахар распределился равномерно, и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы ягоды пустили сок.
После этого установите емкость с малиной на умеренный огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
После закипания уменьшите огонь и варите варенье в течение 10-15 минут, удаляя образующуюся пену.
Разлейте горячее варенье в банки, которые были предварительно простерилизованы, закройте крышками и дайте остыть, укрыв одеялом или полотенцем.
Чтобы малиновое варенье радовало вас всю зиму, храните его в прохладном, темном месте!
Желаю приятного аппетита!