Ингредиенты
- свежезаваренный эспрессо — 50 мл
- молоко — 150–200 мл
- замороженная или свежая клубника — около 70 г
- сахар или подсластитель
- ванильный экстракт (необязательно)
Приготовьте насыщенный эспрессо любым методом, например, кофемашиной или туркой.
Заготовьте нужное количество молока и подберите ягоды.
Измельчите клубнику в блендере до однородной массы.
Для густоты добавьте немного сахара.
Взбейте тёплое молоко венчиком или френч-прессом, чтобы получилось много пены.
Можно добавить ваниль для аромата.
Соедините горячий эспрессо с взбитым молоком и пюре из клубники.
Нежно перемешайте содержимое снизу вверх, сохраняя пенку на поверхности.
Покрасьте готовую чашку мятой или ягодами клубники.