Ингредиенты
- клюква – 250 г
- коньяк – 0,5 литра
- сахар – 150 г
- вода – 150 мл.
Положите ягоды клюквы в банку и добавьте сахар.
Размять клюкву.
Влить коньяк, перемешать содержимое банки, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 2-3 часа.
Пропустите настойку через марлю и вату.
Влейте тёплую (35-40°C) прокипяченную воду и перемешайте тщательно.
Остудить клюкву с коньяком до температуры окружающей среды, перелить в бутылку и герметично закрыть пробкой.
Храните напиток в холодильнике до 12 месяцев.
Все хорошо, что в меру!
Приятного аппетита!