Ингредиенты
- 2 ч.л. молотого кофе (желательно арабика)
- 100 мл холодной воды
- сахар (опционально)
В турке соедините молотый кофе с прохладной водой.
На малом огне нагрейте джезву до кипения.
Появление первых пузырьков послужит сигналом к снятию кастрюли с огня. Необходимо обратить внимание на образовавшуюся пену.
Для усиления вкуса повторите процесс два или три раза.
Влейте в чашки, при желании добавьте сахар, и подавайте горячими.
Наслаждайтесь классическим турецким кофе!