Ингредиенты
- зерна кофе арабика 120 шт.
- вода 350 мл.
- 2-3 плода крдамона
- 2 ч.л. сахара
Измельчить кофейные зерна до среднего помола.
В турку положить все ингредиенты, затем залить водой.
варить на слабом огне. Когда пенка в турке начнёт подниматься – снять с огня, размешать. Повторить нагревание ещё два раза.
Примечание: вода не должна кипеть-булькать.
Налейте напиток в две чашки, положите по одному плодику кардамона в каждую. Можно вытащить его ложкой, открыть и прожевать 2-3 зернышка. Вкус напоминает мятную жвачку.
Позволяет ощутить вкус кофе более полно и приносит ощущение свежести во рту.