Ингредиенты
- кольраби(небольшая)
- огурец (небольшой)
- зелень(шнит-лучок,укроп,петрушка, зелень чесночная)
- ряженка (или кефир)
- соль
- перец
- сухарики или солёные палочки/соломка (как дополнение)
Кольраби и огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками, зелень, специи, немного ряженки всё смешать-взбить в блендере до однородности. Добавить оставшуюся часть ряженки, перемешать ложкой и перелить в фужер, украсить рубленной зеленью, поперчить.
Приятного Аппетита (для разгрузки)!