• вариант 1 (из свежей клубники):
• 0,5 л холодного компота из ягод или морса
• свежая клубника — много, чтобы в соотношении с компотом было 1:1
• мята свежая — пучок (я делаю большой пучок)
• лед
• вариант 2 (из замороженной клубники):
• 0,5 л компота или морса
• 0,5 кг. замороженной клубники
• мята свежая — пучок

Корни этого рецепта лежат в моей безоговорочной любви к клубнике. Варенье, компоты, йогурты и даже мыло с ароматом клубники вызывают в моем сердце ностальгию по лету и грядкам с этой ароматной ягодой… Надеюсь передать кусочек лета и вам.

Приготовление коктейля очень простое — в нем всего три составляющих. Первая — основа. В идеале это домашний ягодный компот (из малины, красной и белой смородины, земляники). Завидую искренней и белой завистью у кого он есть… Вместо компота можно использовать готовый морс (я люблю Чудо-ягода, только не чистый из брусники, а с добавлением других ягод). Чтобы вкус морса не доминировал, я его разбавляю водой примерно 1:1. Если и морса не найдешь, то можно просто сварить не очень насыщенный ягодный компот и охладить (только не используйте темные ягоды — компот должен быть розовый или красный).

Вторая составляющая — клубника. С ней все ясно. Я делаю основу и клубнику равными по объему (то есть на стакан основы — стакан ягод).

И, наконец, сам процесс приготовления — в чашу блендера залить компот/морс, помытые ягоды и мелко порезанную мяту. Если ягоды свежие, туда же добавляется лед. Измельчаем до однородного состояния — и можно наслаждаться восхитительным вкусом и ароматом такого в нашей полосе долгожданного лета!