Ингредиенты
- апельсины
- водка
- лёд пищевой, а из оборудования
- пресс
- ст. хайболл
- ст. олд-фэшн
- шейкер
24 октября 1949 года журнал «Time» в статье о Турции и Анкаре времён Ататюрка впервые упомянул этот коктейль: «В тускло освещённом баре гостиницы Park Hotel агенты разведки, смешавшись с американскими инженерами и беженцами с Балкан, пьют последнее изобретение – водку с апельсиновым соком, называемую «Отверткой».
Этот напиток – классический хайболл-дринк, то есть коктейль с соотношением основы и наполнителя от 1:2 до 1:5. При правильном приготовлении получается освежающий и полезный лонг-дринк. Для изготовления классического скрюдрайвера берётся 7 частей апельсинового сока и 3 части водки.
Из морозильной камеры достаньте стакан для коктейля – подходящим будет как old-fashioned, так и highball – и наполните его кубиками льда.
Налейте в стакан водку – два раза по двадцать граммов.
Добавьте около 80 граммов свежевыжатого и про strained апельсинового сока.
Украсьте слайсом апельсина.
Чтобы приготовить пенный скрюдрайвер, соедините нужное количество льда, водки и апельсинового сока в шейкере и вылейте в высокий хайболл.
Для приготовления Драйвскрювера изменьте пропорции: две части водки на одну часть сока. Драйвскрювер можно приготовить как обычным, так и с пенкой.
В «Беспроводной Отвертке» водку не смешивают с апельсиновым соком. Закуска – обваленный в сахаре слайсе апельсина к шотке водки.