Ингредиенты
- 500 г свежей черной смородины
- 1,5 л воды
- 150–200 г сахара (по вкусу)
- лимонный сок (по желанию, для яркости)
Ягоды черной смородины необходимо тщательно промыть под проточной водой, после чего следует удалить все веточки и листья.
Вскипятите воду в кастрюле.
В кипящую воду следует добавить чёрную смородину и сахар.
Хорошо размешайте.
Варите компот на умеренном огне около 10–15 минут.
К этому моменту ягоды станут мягче, а компот получит более яркий вкус.
Подождите, пока компот немного остынет, затем при желании добавьте немного лимонного сока для придания ему особого вкуса.
Напиток можно процедить через сито или предложить к употреблению вместе с ягодами.
Чтобы подать его к столу, рекомендуется предварительно охладить в холодильнике.
Попробуйте восхитительный и душистый компот из черной смородины!