Ингредиенты
- клубника (свежая или замороженная): 500 г
- вода: 2 литра
- сахар: (примерно 100–150 г)
Тщательно вымойте свежие ягоды холодной водой и снимите плодоножки.
Предварительно размораживать замороженные ягоды не требуется.
Переместите очищенную клубнику в кастрюлю и засыпьте её двумя литрами воды.
Нагрейте воду в кастрюле на плите до кипения.
После закипания варить компот примерно десять минут.
Затем погасите огонь и дайте напитку настояться под крышкой около получаса.
Для удаления мелких кусочков ягод готовую компот можно профильтровать через сито по желанию.
По вкусу добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного его растворения.
Пусть компот немного остынет, после чего поместите его в холодильник для полного охлаждения.