Ингредиенты
- клубника (свежая или замороженная): 500 г
- вода: 2 литра
- сахар: (примерно 100–150 г)
Ягоды промойте под проточной холодной водой, удалите хвостики.
Замороженные ягоды не требуют предварительной разморозки.
Подготовленную клубнику поместите в кастрюлю и залейте ее двумя литрами воды.
Установите кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.
После закипания варите компот приблизительно 10 минут.
После этого погасите огонь и дайте напитку настояться под крышкой около получаса.
Для получения более однородного напитка, готовый компот можно процедить через сито, чтобы отделить мелкие частицы ягод.
Добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешивайте до полного растворения.
Прежде чем убрать компот в холодильник, дайте ему остыть до комнатной температуры.