Ингредиенты
- малина свежая — 1 кг
- сахар — 700 г (по вкусу можно регулировать)
- вода — 2 литра
- лимонная кислота (по желанию) — 1 ч.л.
Малину следует аккуратно промыть под проточной холодной водой, чтобы удалить загрязнения и избыток влаги.
В кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте сахар и, постоянно помешивая, растворите его полностью.
Малину следует добавить в горячий сироп, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 5–7 минут.
Для усиления вкуса можно добавить лимонную кислоту.
Разлейте горячий компот по стерилизованным сухим банкам, закройте крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
Для хранения банок рекомендуется выбрать прохладное место, например, погреб или холодильник.
Готово!