Ингредиенты
- свежие или замороженные ягоды (клубника, малина, черника, смородина)
- вода
- сахар (при необходимости)
Тщательно промойте ягоды под струей холодной воды, после чего удалите плодоножки.
Замороженные ягоды можно использовать без предварительной разморозки.
Подготовленные ягоды поместите в кастрюлю и залейте водой в необходимом количестве.
Для приготовления напитка рекомендуется использовать только что отфильтрованную воду, чтобы он был чистым и прозрачным.
Установите кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения.
После этого уменьшите нагрев и варите компот приблизительно 10 минут.
Если вы предпочитаете более сладкий напиток, добавьте сахар в процессе приготовления.
После того, как пройдет отведенное время, выключите нагрев и позвольте напитку постоять около тридцати минут.
В течение этого времени напиток получит насыщенный оттенок и приятное кисло-сладкое послевкусие.
Остудите готовый компот до комнатной температуры или поместите его в холодильник для более быстрого охлаждения.
В зависимости от вкусовых предпочтений, этот напиток можно предложить как в холодном, так и в тёплом виде.