Ингредиенты
- свежая вишня — 1 кг
- сахар — 200-300 г
- Банка из стекла с герметичной крышкой.
Тщательно промойте вишню.
Вы можете избавиться от косточек в ягодах, если любите более мягкий вкус, или оставить их для сдержанного аромата.
Просушите вишню, выложив её в дуршлаг, чтобы стекла вода, или промокните бумажными полотенцами.
В банку уложите слой вишни и присыпьте небольшим количеством сахара.
Продолжайте добавлять слои до тех пор, пока банка не будет заполнена.
Пусть банка останется при комнатной температуре около двенадцати-двадцати четырех часов.
В процессе ягода наполнится соком и сахаром.
Закрыв банку крышкой, поставьте её в прохладное место.
Для полного насыщения вишни сахаром её можно хранить неделю и более.
Для равномерного распределения сиропа перед употреблением перетасовывайте ягоды. Подавайте как десерт или добавьте к йогурту, творогом или выпечке.
Позвольте себе насладиться естественной сладостью и ароматом новой вишни!