Ингредиенты
- филе трески — 2 шт.
- пикантная с/к грудинка тм окраина — 4 ломтика
- розмарин — веточка
- корень имбиря — 1 см
- масло оливковое — 1 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- соль
- перец
Духовку нагреть до 180*.
Филе трески вымыть и обсушить.
С чистым имбирем снять кожуру и порезать тонкими полосками, у розмарина сорвать листья.
Рыбу посолить и поперчить.
Оберните каждый кусочек рыбного филе двумя ломтиками грудинки и уложите в форму для запекания.
Смазать рыбу маслом с лимоном, притрусить розмарином и имбиром, и выпекать 20-25 минут.