Ингредиенты
- корюшка крупная – 6 шт.
- мука – 2 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
Необходимо очистить корюшку, удалив голову и хвост.
Промыть.
На сковороду налить растительное масло.
Прогреть.
Перемешать муку с солью.
Высыпать на тарелку.
Необходимо обвалять корюшку в приготовленной смеси и поместить на сковороду.
Обжаривайте на среднем огне примерно 3-4 минуты, чтобы рыба приобрела румяную корочку.
Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 3-4 минуты до полной готовности.
Эту рыбу вкусно сочетать с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.