Ингредиенты
- филе форели — 300 г
- белый хлеб — 1 ломтик
- молоко — 50 мл
- куриное яйцо — 1 шт.
- репчатый лук — 1 маленькая луковица
- пшеничная мука — 2 ст.л.
- растительное масло — для жарки
- соль, чёрный перец —
Удалите кожу и кости с филе форели.
Хлеб замочите в молоке, отожмите.
Все ингредиенты измельчите до однородной массы.
Вбейте яйцо, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
Сформируйте котлеты, обваляйте в муке.
Обжаривайте на разогретом масле примерно 3–4 минуты с каждой стороны.
Готово! Приятного аппетита!