Котлеты из краба — угощение для любителей, а не для критиков.

Ингредиенты

  • крабовые палочки — 300 гр
  • сыр твердый — 200 гр
  • яйца 2шт
  • сметана — 70-100 гр
  • зелень — немного
  • соль-перец
  • кукурузная мука(можно манку, сухарики.)- для панировки

Дюдюка не верила мне, просила — сделала, смотри)))

Крабовые палочки ТРЕМ НА ТЕРКЕ:):):)

Сыр тоже трем..не на крупной

Смотри, Дюдюк, видишь, тертые палочки очень рассыпчаты, а чтобы связать палочку-сырную смесь…

Добавить два больших яйца, но для массы это недостаточно, и нам ещё …

добавим сметану..70-100гр 20%

Осталась зелень.. мы ее режем

Все солим-перчим и хорошо перемешиваем

Лепим котлеты и обваливаем их в крупной панировке. У меня кукурузная мука, но подойдёт и манна, и сухарики.

Я еще делала простой соус.. сметана+укроп+чеснок+соль-перчик