Ингредиенты
- масло сливочное 150 г
- сгущенное молоко 100 г
- сахарная пудра 50-100 г
Размятая с сахаром пудрой мягкая масляная основа взбивается миксером в течение 2-3 минут.
В процессе времени масло станет белым и прибавит объема.
В масло, непрерывно помешивая, тонкой струйкой добавляем сгущенку.
Взбиваем еще 2-3 минуты.
Чтобы масло и сгущенка имели равную температуру, из холодильника следует заранее вытащить их.
Влив холодной сгущёнки в мягкое масло, крем может не получится.
Этот крем идеален для украшения тортов и пирожных: прочный, сохраняет форму и имеет привлекательный внешний вид.
И конечно же, очень вкусно!