Ингредиенты
- для тефтелек: филе морского языка
- отварной рис
- специи (у меня базилик, петрушка, укроп)
- соль
- перец
- соевый соус
- 1 яйцо
- сладкая молотая парика
- плавленый сырок
- крупные креветки
- для маринада креветок: сок лимона
- соль
- перец
- оливковое масло
Креветки очистить и замариновать в смеси лимонного сока, масла и специй. Пропустить филе через мясорубку, добавить рис, специи, соевый соус, яйцо и приправы; вымесить фарш. Сформировать небольшие котлетки-тефтельки, выложить их на смазанный противень. На каждую положить креветку, сверху — кусочек сыра. Запекать в духовке до готовности.