Ингредиенты
- 0,5 кг. говядины
- 2 луковицы
- 2 болгарских перца
- 2 пучка чесночных стрелок/дудок
- соевый соус
- соль
- красный молотый перец (острый)
Нарежьте мясо тонкими полосками или пластинами по желанию. Положите его в казан (или сковороду с антипригарным покрытием). Влейте немного воды и дайте ей испариться под крышкой. После этого добавьте растительное масло, слегка обжарьте мясо. Добавьте крупно нарезанный лук, болгарский перец, полейте всё соевым соусом. Затем положите чесночные стрелки и ещё немного соевого соуса. Обжарьте блюдо. Если недостаточно солёное, подсолите. Приправьте красным острым перцем.