Ингредиенты
- тесто:
- яйцо — 1 шт.
- майонез -100 г
- сметана — 140 г
- соль — щепотка
- мука — 300 г
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- начинка:
- куриное филе — 400 г
- картофель — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- соль
- перец, специи
Я буду готовить тесто в хлебопечке. В чашу хлебопечки положить яйцо, майонез «Махеевъ», сметану и соль.
2. Просеять муку с разрыхлителем теста.
3. Замесить тесто.
Промытое куриное филе порежьте кубиками и взбейте в блендере.
5. Измельчить в фарш.
Мясо перебить и смешать с картофелем, предварительно очищенным и нарезанным маленькими кусочками.
Чистят и моют лук, нарезая его полукольцами, потом добавляют к фаршу с картофелем.
Добавьте соль, специи по вкусу и кетчуп Махеевъ.
9. Хорошо перемешать.
Разделите тесто на четыре части. Раскатайте каждую часть в овал толщиной пять миллиметров.
Поделить половину начинки на тесто, оставив крайки свободными.
Покрываем второй пластом теста и соединяем края. Аналогично готовим второй пирог.
По желанию можно смазать взбитым яйцом, сделать в тесте проколы или украсить его узорами с помощью ножниц. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.