Ингредиенты
- куриное филе – 350 г
- капуста молодая – 300 г
- огурец – 150 г
- сыр – 50 г
- соевый соус – 10 мл
- оливковое масло – 20 мл
- горчица – 10 г
- сахар – 0,5 ч.л.
- соль
- черный молотый перец
Подготавливаем необходимые продукты.
Чтобы приготовить этот салат, подойдет как отварная, так и жареная курица, но вкуснее всего, если филе запечь в духовке при температуре 180 градусов.
Филе курицы моем, вытираем бумажным полотенцем, посыпаем солью и перцем.
Заворачиваем филе фольгой и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут.
Затем даём остыть.
Нарезаем капусту соломкой.
В миску кладут капусту и солят, немного помня её руками.
Соломкой нарезать огурец, а сыр натереть на мелкой терке.
Куриные кубики выкладываем из остывшего филе.
Смешиваем соевый соус, оливковое масло, горчицу, соль, черный молотый перец и сахар для заправки.
Тщательно перемешиваем.
Все ингредиенты соединяем в миске.
Выливаем получившуюся заправку, перемешиваем.
Куриный салат с молодой капустой, огурцом и сыром готов.
Сразу же подаём его к столу.
Приятного аппетита!