Квас 1-го и 2-го сорта

Фото к рецепту: Квас 1-го и 2-го сорта

Ингредиенты

  • кипяток 5-6 литров
  • дрожжи пресованные 7-8 гр.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • сухари ржаные 400 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Залить кипятком сухари и дать настояться 5-6 часов.

Остудить до 30 градусов и добавить дрожжи разведенные в воде и сахар.

Оставить на 10-20 часов до появления пены.

Разлить в банки и убрать в холодильник на 2-3 дня.

В готовый квас добавить сахар по вкусу.


Источник