Ингредиенты
- сахар — 200 гр.
- цикорий — 1 ст.л. (порошок)
- вода — 2.5 литра
- лимонная кислота — 0,5 ч.л.
- дрожжи — 4 гр. (сухие)
Пошаговый рецепт приготовления
1. В кастрюлю налейте воду.
Добавьте сахар, цикорий и лимонную кислоту, перемешайте и поставьте на огонь.
Доведите до кипения и снимите с огня.
Остудите напиток до температуры примерно 30 градусов.
2. Всыпьте сухие дрожжи в кастрюлю с напитком и перемешайте до растворения и однородной жидкости.
3. Перелейте квас в емкость, я перелила в трех литровую банку, закройте крышкой и поставьте в теплое место на 4-6 часов.
4. Уберите готовый квас в прохладное место для охлаждения.
Разлейте по стаканам и подавайте.
Приятного аппетита!