Квас из карамелизированного сахара


Ингредиенты

  • вода — 1 литр
  • лимонная кислота — 0,5 ч.л.
  • сахар — 5 ст.л.
  • дрожжи — 0, 5 ч.л.

В теплый воду добавить четыре столовые ложки сахара, дрожжи и лимонную кислоту.

Растопите на сковороде оставшийся столовую ложку сахара до коричневого цвета.

Затем смешать с водой и всё хорошо размешать.

Чтобы растопить застывшую карамель, нужно нагреть воду с ней в микроволновой печи.

Соединить карамельную воду с первым компонентом и плотно прикрыть крышкой.

Дать настояться в течение 3-х часов.