Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- сахар 150 г
- мука 1 ст.л.
- разрыхлитель 0.5 ч.л.
- кокосовая стружка 200 г
- изюм 200 г
Яйца хорошо взбить с сахаром.
Вмешиваем кокосовую стружку, затем добавляем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем и оставить минут на 30.
А пока Разогреть духовку на 180 градусов.
Если тесто прилипает к рукам, смажьте руки маслом и слепите шарики, которые выложите на лист, смазанный маслом.
Выпекаем при 180 градусах 20 — 30 минут.