Ингредиенты
- 1.йогурт «простоквашино» — 480 мл.
- 2.груша – 1 шт. крупная и сочная
- 3.манго- крупное- 1 шт
- 4.стебель сельдерея- 1 шт
- 5.огурец-половина длинноплодного
- 6.сироп шиповника- 2 ст.л.
- 7.цедра лимона- 0, 5 ч.л. мелкотертой
- 8.имбирь свежий- кусочек с фундук
- 9.бадьян- 1 зернышко-не звездочка!
- 10.душистый перец- 1 горошинка
- 11.корица- 0,5 ч.л.
бадьян и душистый перец следует истолочь в пыль. Добавьте молотую корицу. Необходимо мелко стереть цедру с лимона, предварительно ошпаренного.
фрукты и овощи необходимо вымыть и обсушить. С сельдерея удалите жесткую кожицу, грушу очистите аналогичным образом. Затем произвольно измельчите продукты и поместите их в чашу блендера.
влить сироп шиповника, добавить пряности и цедру, затем измельчить до состояния пюре.
влейте очень холодный йогурт и еще раз тщательно взбейте.
налейте напиток в бокалы, посыпьте сверху корицей, украсьте полосками цедры и сразу же подавайте к столу.
если вам не нравятся насыщенные напитки, попробуйте разбавить их газированной минеральной водой – это может оказаться весьма приятным вариантом.