Ингредиенты
- персики — 450 г
- сахар — 120 г
- лимон — 2 шт.
- вода — 450 мл. + 800 мл.
Кубиками нарезанные персики поместить в кастрюлю, добавить сахар и воду. Варить на среднем огне 5-7 минут, затем перебить блендером в пюре и остудить.
Сок из двух лимонов следует отжать и пропустить через сито.
Процедите остывшее персиковое пюре через сито.
В графине смешать персиковую смесь, лимонный сок и воду.
Подавать в стаканах со льдом.