Ингредиенты
- 5 лимонов
- 300 г сахара
- 0,5 л. спирта
- 0,5 л. воды
Вымытые лимоны протирают и снимают с них желтую кожуру ножом для чистки картофеля.
В стеклянную емкость кладем цедру, заливаем ее спиртом, герметично закрываем и храним в темном теплом месте три недели.
В теплую воду добавляем сахар и размешиваем до полного растворения, затем охлаждаем смесь.
Спирт процеживаем через мелкое сито в емкость для будущего ликера, отделяя цедру и мелкий осадок.
К охлаждённому спирту добавляем сироп, тщательно перемешиваем и оставляем настояться на недельный срок.
Время наслаждаться напитком, подавайте охлаждённым.