Ингредиенты
- 250 г филе лосося с кожей
- соль
- перец
- 200 г мякоти тыквы
- оливковое масло
- французские травы
- 2 болгарских перца
Из тыквы вырезать медальоны толщиной 7 мм.
Покрыть маслом, приправить перцем, солью и французскими травами.
Выложите по форме и поставьте в разогретую до 190 градусов духовку до готовности.
Полосками нарезанный перец обжаривается на малом количестве оливкового масла, перчит и солится.
Солить и поперчить рыбу, затем приготовить её на пару.
Поместите на тарелку рыбу, кусочки тыквы и перец.
Сразу подавать.