Ингредиенты
- лосось 400 г
- соль/перец ,
- чили,
- помидоры большие 3-4 шт.
- тимьян,
- чеснок 2 зубчика,
- мука кукурузная 2-3 ст.л.
- лайм 1/2 шт.
- масло оливковое 1+1 ст.л.
Добрый день!
В четверг, как обычно, мы едим рыбу!
Рыбу моем,обсушиваем,поливаем соком лайма,
солим,перчим и оставляем на 15-20 минут мариноваться.
Затем обваливаем в кукурузной муке
и обжариваем в ст.л. оливкового масла
огонь велся в течение трех минут с каждой стороны.
снимаем со сковороды.
Туда направляется остаток оливкового масла.
помидоры,порезанные кубиками(у меня без кожицы),
добавьте целую головку чеснока и несколько веточек тимьяна.
обжариваем на среднем огне в течение примерно 5 минут, добавляя специи.
В соус добавляется рыба (чеснок и тимьян исключаются).
и прогреваем,всё готово!
С картошечкой так душевно…..
Приятного аппетита!!!