Ингредиенты
- мякоть свинины (шея) – 600-800 г
- для маринада:
- репчатый лук крупный – 2 шт.
- майонезМахеева с лимонным соком – четыре столовые ложки.
- растительное масло – 2 ст.л.
- приправа для шашлыка — 2 ст.л.
- соль
- для подачи:
- помидоры черри – 10-15 шт.
- зеленый лук – несколько перьев
- куриное яйцо с2 – 4 шт.
- растительное масло (для жарки) – 1 ст.л.
- соль
- черный молотый перец
Многие хозяйки считают наилучшим маринадом для шашлыка тот, в котором присутствует майонез, и я с этим согласна. В таком маринаде мясо можно замариновать без каких-либо других ингредиентов, разве что кроме лука и приправ, придающих мясу неповторимые вкусовые нотки. А результат – восхитителен! Тем более, если это майонез ТМ «Махеев».