Маффины из картофеля с колбасой или мини-бабки

Ингредиенты

  • форма для выпечки (мафинница)
  • картошка
  • домашняя колбаса
  • яйцо
  • мука
  • соль

Очистить картофель, потереть его как для оладий, добавить яйцо, соль и муку.

колбасу порезать

В формочку для выпечки кладем ложку теста, затем колбасу и сверху снова ложку теста.

и в духовку на 35-40 мин. 180-200*С