Ингредиенты
- тесто:
- молоко — 200 мл.
- масло растительное — 100 мл.
- яйцо куриное — 1 шт.
- сахар — 2 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- мука пшеничная — 400 г
- дрожжи (быстродействующие) — 2 ч.л.
- начинка:
- карамель — 1 уп.
- орехи грецкие — 100 г
В чашу хлебопечки нальем тёплое молоко, растительное масло, белок яйца, добавим сахар и соль.
2. Просеять муку с дрожжами.
Замешайте тесто и оставьте его в тепле на 40 минут, чтобы оно увеличилось в объёме. Я ставлю его в хлебопечку.
4. Грецкие орехи поместить в блендер.
5. Измельчить.
Тесто нужно снова вымесить. Для удобства разделите его на три части, каждую по очереди раскатайте скалкой в прямоугольник на рабочей поверхности максимально тонко. Полоски шириной около 5-6 см следует разрезать из каждого пласта теста.
Каждый отрезок намазать мягкой карамелью торговой марки «Махеевъ».
8. Затем распределить орешки.
Заворачиваем первую полоску теста с начинкой в плотный рулет. Затем накручиваем вторую полоску… и так далее.
Затем рекомендуется формировать тестовые полоски по спирали внутри формы, поскольку впоследствии перемещать готовую заготовку станет затруднительным.
Затем пирога смазывают яичным желтком и посыпают орехами. Выпекают в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.