Ингредиенты
- агар-агар 25 г
- вода 450 мл.
- ягодное пюре с сахаром или варенье 500 г
В миске смешать агар-агар с водой.
Дать постоять 20 минут.
Нагреть смесь с агаром на небольшом огне, постоянно помешивая, до тех пор пока не закипит.
Вмешав ягодное пюре, доведите до кипения.
Кипятить на среднем огн 2-3 минуты.
Дать остыть одну минуту и перелить в форму, выстланную пищевой плёнкой.
Мармелад нужно охладить при комнатной температуре в течение часа.
Нарезать на кусочки. Приятного аппетита.