Ингредиенты
- мёд — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- мука — 2 ст.
- сметана (для крема) — 200 г
- масло сливочное — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванилин —
- щепотка соли
В большой миске соедините мед, сахар и яйца.
Растопите масло и добавьте его в смесь.
Вносите муку, разрыхлитель и ванилин постепенно.
Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Вылейте немного теста толщиной примерно полсантиметра и разровняйте его по дну сковородки. Пеките каждый корж по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Продолжайте процесс до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты для теста.
Взбивайте сливки с сахаром до пышной консистенции.
Накладывайте коржи один на другой, смазывая каждый слой кремом.
Покройте поверхность и бока кремом.
Торт можно украсить ягодами, орехами или шоколадной стружкой по желанию.
Чтобы торт хорошо пропитался, поставьте его в холодильник на два часа перед подачей.
Приятного аппетита!