Ингредиенты
- мед — 200 г
- сахар — 150 г
- яйца — 2 шт.
- мука — 400 г
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 1 пакетик
- соль — щепотка
- для крема:
- сметана — 500 мл
- сахарная пудра — 150 г
В глубокой миске соедините мед, сахар и яйца до получения однородной массы.
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Просеять муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Непрерывно помешивая, вводите сухие составляющие в жидкость понемногу.
Тесто должно быть мягким и нежным.
Разогрейте духовку до 180°C.
Противень застелите пергаментной бумагой.
Разровняйте тесто толщиной примерно полсантиметра.
Пеките каждый корж примерно десять минут до золотистой корочки.
Продолжайте действовать до тех пор, пока весь тесто не закончатся.
Взбивайте сметану с сахаром до устойчивых пиков.
Крем должен получится лёгким и воздушным.
Нанесите крем на остывшие коржи и сложите их в стопку.
И верхний корж смажьте кремом.
Приукрасьте торт ягодами, шоколадной крошкой или измельченными орешками.
Вы можете украсить всё по своему вкусу.
Поместите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.