Ингредиенты
- мёд — 2 ст.л.
- сахар — 1 ст.
- яйца — 2 шт.
- мука — 500 г
- сливочное масло — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- для крема:
- сметана (жирность от 20%) — 400 мл
- сахарная пудра — 150 г
В большой тарелке соедините мед, сахар и яйца, добившись однородного состояния.
Хорошо перемешайте, добавив растопленное сливочное масло.
Вмешайте муку с разрыхлителем, постепенно добавляя её в тесто.
Оно должно получиться мягким и эластичным.
Разделите тесто на шесть или восемь частей.
Разкатывая каждую часть в тонкий пласт, запеките в предварительно нагретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно десять минут до золотистого оттенка.
Взбивайте сметану с сахаром до пышности.
Нанесите крем на каждый корж и укладывайте их стопочкой.
Покрывайте верхним коржом крем.
Украсьте торт на своё усмотрение.
Для украшения можно взять ягоды, орехи или шоколадную стружку.
Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Ваш вкусный и нежный медовик готов!
Приятного аппетита!