Минтай для котлет по рецепту Марины Петрушенко

Ингредиенты

  • 400 г рыбного филе
  • 70 г лука
  • 1 – яйцо
  • 30 г манной крупы
  • 50 г сметаны
  • смесь перцев и соль

Нарезать рыбу мелкими кусочками, натереть лук на мелкой терке, ввести яйцо, манку, сметану, смесь перцев и соль, тщательно перемешать.

Дать настояться фаршу 15-20 минут.

Из фарша слепить котлеты (неплотно), выложить их на фольгу в чашу пароварки. Для гарнира взять гречневую крупу — 1,5 мультистакана, соль — 1 ч.л., воду — 4 мультистакана, готовить на режиме «рис/крупы» 35 минут.