Ингредиенты
- яйца (белки) – 5 шт.
- сахар – 250 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- мука – 200 г
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- какао-порошок – 30 г (по желанию)
- сливочное масло – 100 г (для смазки формы)
- сметана – 200 г (для крема)
- конфеты для украшения
Взбивайте белки до образования пиков, добавляя понемногу сахар и ванильный сахар. Продолжайте взбивать до тех пор, пока не получится устойчивый пенный объем.
В отдельной тарелке соедините муку, разрыхлитель и какао. Нежно добавьте эту смесь к взбитым белкам. よく混ぜるまですり合わせます。
Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут.
Взбиваем сметану со сахаром до однородного состояния.
Остывшие коржи разрежьте на несколько слоев, промажьте кремом и собранный торт декорируйте конфетками, оформив их как медведей.
Пусть торт постоит в холодильнике несколько часов. Подавайте его с чаем или кофе.
Приятного аппетита!