Ингредиенты
- мясо (свинина или говядина) — 500 г
- картофель — 8 шт.
- лук репчатый — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- специи (перец черный молотый, соль)
- масло растительное — 2 ст.л.
- вода или бульон — около 200 мл
Измельчите мясо, добавьте соль и перец.
Очистите картофель, лук и морковь.
Нарежьте кубиками среднего размера.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Обжарьте мясо на сковородке, используя растительное масло, до появления золотистого цвета.
Обжарьте лук, нарезанный заранее, еще несколько минут.
Добавьте измельчённую морковь и чеснок, готовьте ещё 3–4 минуты.
В каждый глиняный горшочек переложите содержимое сковороды.
Добавьте сверху нарезанный картофель.
Заполните водой или бульоном до уровня примерно половины.
Накройте крышкой и поместите в духовку, разогретую до 40–50 градусов, на 40–50 минут.
Приятного аппетита!