Ингредиенты
- говядина — 200 г
- лук репчатый — 150 г
- морковь — 150 г
- капуста — 150 г
- болгарский перец — 150 г
- масло растительное для жарки — 75 мл.
- томатная паста — 50 г
- имбирь молотый
- соевый соус — 3 ст.л.
- кориандр
- чеснок молотый
- черный молотый перец
- соль
- сахар щепотка
Мясо нарезаем средним брусочком.
Нарезаем болгарский перец, морковь, капусту и лук соломкой.
Обжариваем мясо до готовности.
К мясу прибавляем лук и обжариваем два минуты, потом морковь – ещё две минуты, добавляем имбирь и томатную пасту.
Добавляем болгарский перец, черный молотый перец, чили, кориандр, мелко порубленный или сухой чеснок, соевый соус, соль и сахар.
(все специи добавляем по вкусу)
Добавляем капусту и жарим 2-3 минуты.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!