Ингредиенты
- свиная вырезка 600 г
- сливочное масло
- чеснок 3 зуб.
- мука 1-2 ст.л.
- молоко 200 мл
- соль
- перец
Нарежьте мясо кусочками и отбейте с одной стороны.
Прожарьте на сливочном масле чеснок, а затем извлеките его.
В масло выложите мясо и обжарьте.
Извлеките мясо, влейте в масло муку с молоком, поставьте на огонь на несколько минут.
В соусе мясо готовят ещё 5 минут.